惣菜屋

レストランサラダ
灘中央市場　とうないそうざい店
１００円（１００ｇ）特売（普段は１２０円）

ポテ度：５
サラ度：５
マヨ度：５
食べ応え度：５
お買い得度：７

水道橋商店街から枝分かれしている、灘センター商店街と灘中央筋商店街をつなぐようにあるのが灘中央市場。
５、６ｍはあろうかというショーケースが目印だ。中には惣菜がずらっと並ぶ。
普通のポテサラが残り少なかったのと、特売していたのでこれを買った。
ごろごろしているのはじゃがいもだと思ったら、中にりんごもあった。
じゃがいも、りんご、きゅうり、にんじん、キャベツを確認。
きゅうりは輪切りの1/4、にんじんはちいさな角切りだ。
見た目はマヨ度が高そうだったが、あの嫌らしい味は全くなく、すんなり食べられた。
この値段でデフォルトでりんご入りは素晴らしい。
メインのポテサラが楽しみだ。

総評：震災を乗り越えた味は伊達じゃない。

ヤサイサラダ
なか川
１００円（１００ｇ）

ポテ度：５
サラ度：４
マヨ度：４
食べ応え度：５
お買い得度：６

ぷららてんまの出入り口に近い角地の惣菜屋。
きれいなおねえさんがつくっているようだ。
他に二種類あったのでいずれ。
これは一番ベーシックなポテサラ。
じゃがいも、にんじん、きゅうり、キャベツを確認。マヨ度は低め。
素材の味と程よい塩加減、酸味は恐らく酢漬けキャベツではないだろうか。
だが残念ながらバランスは取れていなかったようだ。

総評：惜しい。同じ構成でも丸長さんのは激ウマなのに。

ポテトサラダ
古川町商店街・万両
１７０円（１００ｇ）

ポテ度：５
サラ度：４
マヨ度：７
食べ応え度：５
お買い得度：４

確か以前にはなかったと思うが、この店自体は昔からあるそうだ。
店構えが新しいので、改装して店先で惣菜を売るようにでもなったのだろうか。今度はコロッケ食ってみよう。
確認できたのは、じゃがいも、にんじん、きゅうり、ハム。じゃがいもは色が濃かったので恐らく北海こがねだろうと思われる。味も濃いのでたぶん北海こがねだろう。
そのじゃがいもが全体の味を引っ張っていて、ポテトサラダとしては及第点以上だ。
しかしいかんせん、マヨ度がやや高い。私はお手上げのレベルだ。普通の人はこれでもいいだろう。

総評：美人女将でもマヨ度の壁は高い。

レストランサラダ
淡路本町商店街・おかずやしげもと
１００円

ポテ度：５
サラ度：４
マヨ度：３
食べ応え度：５
お買い得度：７

淡路本町商店街の駅から一番遠い店。イズミヤの向かいあたりにある。
ショーケースに惣菜がずらっと。隣ではおっちゃんが揚げ物やってる。
ポテサラは他にもあって、名前が気になったのでこれをチョイスした。
そういえば、以前もレストランと名の付いたポテサラを大阪の公設市場で買った覚えがある。
この店では、じゃがいもをマッシュしてないのをそう呼んでいるようだ。
じゃがいも、にんじん、きゅうり、ハム。各野菜の切り様は大きい。
じゃがいもに甘さとダシのようなうまみがあっておいしい。
くせになるうまさだ。

総評：これで１００ｇ１００円。安い。

ポテトサラダ
丸島（天満市場）
９０円（１００ｇ）

ポテ度：６
サラ度：４
マヨ度：１
食べ応え度：５
お買い得度：８

天満市場の北側の路地にある惣菜屋。
常に９０円なのは安い。そしてビニール袋。
じゃがいも、きゅうり、にんじんを確認。どうもノーマヨネーズだ。
素材の味がストレートに来る。程よい塩加減がまたいい。

総評：市場にハズレなし。